自然で育った味は、一番の贅沢品

初めての方へ。

Our Message

岐阜の豊かな自然、
その中で育った食材たち。
愛する家族のため、
豊かな山を守るため、
代々と受けつながれた
山のご馳走。
「いのちのご馳走」
その素晴らしさを
心を込めて伝えます。

旬の天然食材


お正月が明けたら味噌を仕込み、春に山菜を摘んで、夏には鮎の友釣りを。秋にきのこをどっさり狩ったら、冬には猪肉を蓄えて。この地に受け継がれたもてなしの味をお届します。

矢印さらに詳しく

こだわりのぎふジビエ

自然ものはとてもデリケートです。とり方、さばき方、下処理に料理、ちょっと手を抜けば味に出ますので猪肉と言っても味はまちまちです。私たちは猟銃を使いません。

さらに詳しく
OEM製造
オリジナル商品開発
飲食店の皆様へ
ぎふジビエをあなたのお店に

お買い物

今月のおすすめ

Recommendation

旬の天然食材

文章はダミーです。
お正月が明けたら味噌を仕込み、春に山菜を摘んで、夏には鮎の友釣りを。秋にきのこをどっさり狩ったら、冬には猪肉を蓄えて。この地に受け継がれたもてなしの味をお届します。
さらに詳しく

こだわりのぎふジビエ

文章はダミーです。
自然のものはとてもデリケートです。とり方、さばき方、下処理に料理、ちょっと手を抜けば味に出ますので猪肉と言っても味はまちまちです。私たちは猟銃は使いません。
さらに詳しく
OEM製造
オリジナル商品開発
飲食店の皆様へ
ぎふジビエをあなたのお店に

商品一覧

Products

ぼたん鍋Category

つみれ鍋Category

焼肉Category

天然鮎Category

缶詰Category

すべて見る

いのちのご馳走コラム

Contents

お店の紹介
Shop
ジビエ料理 小料理屋
おせん
ACCESS 〒500-8834 岐阜市羽根町30-3 富士屋ビル2階・3階・4階

JR岐阜駅より徒歩4分 / 名鉄岐阜駅より徒歩3分/ 名古屋駅より電車で20分
OPEN 金・土／15:00-23:00　日〜木／15:00-22:00
お弁当販売／11:00-

テイクアウト・デリバリー受付／11:00-19:00 (最終受け渡し20:00)
Instagram更新中！


LINEバナー