＜生＞天然友釣り鮎の串さし4本セット（天然友釣り鮎串さし4匹）

伝統釣法「天然友釣り鮎」

友釣りは江戸時代に発祥したと言われている日本古来の伝統釣法。

人々が仕事そっちのけで熱中することから、

幕府が「鮎釣り禁止令」を出したという逸話があるほど魅力的な釣り。

良質なコケのついた石を縄張りにもち、侵入してきた鮎やその他の魚を追い払う習性を利用した釣りで、エサは使用せずに生きた鮎「オトリ」を使った釣法。

そんな友釣りの鮎は傷も少なく、生かして持ち帰れることができるので鮮度も良い。

天然友釣り鮎の串さし（生）

清流の地「岐阜」

岐阜の豊かな川で育った鮎は全国からも人気の高い一等品です。

日本古来の伝統釣法の『友釣り鮎」

網漁のように魚体に絡み締め付けることがないため、鮎の身が水を吸ったりせず香りの元となる「ヌメリ」もしっかり残っています。

そのため友釣り鮎香りも良く、は最高級品として扱われています。

そんな鮎を串うちにしてお届けいたします。同封の塩を振れば極上の鮎の塩焼きの完成です。

鮎の大きさも食べ応えのある80g〜の大きな鮎をお届けいたします。

お家で、グリルで、野外のBBQやCAMPでもお楽しみください。

自然・山・自然食材は最高の組み合わせ

「自然×山×自然食材」最高の組み合わせです。お家ではもちろん、キャンプやBBQ、自然広がる場所で食べる自然食材は大声で叫びたくなるほど美味しいです。新しい発見をしてみてください！

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