【限定】ツキノワ熊の発酵スンドゥブ鍋【１缶】GIBIER CAMP(us)

ツキノワ熊×発酵スンドゥブ

【ツキノワ熊の発酵スンドゥブ鍋】

滋味深いツキノワ熊の旨みに、発酵の力と韓国唐辛子の奥深い辛みを重ねた、本格コク旨スンドゥブ。

熊肉から溶け出す濃厚な旨みと、発酵ならではのまろやかなコク。ピリッとした辛さのあとに、じんわりと旨みが広がります。

豆腐と一緒に温めて、卵を落とすと贅沢な一鍋に。

そして最後は、旨みをたっぷり吸わせた〆のうどんがおすすめ。

熊の旨みを、最後の一滴まで。

おせん仕立ての「発酵スンドゥブ」をお楽しみください。

GiBiER（ジビエ）は家畜などに与えられるホルモン剤抗生物質などを投与されることなく、日本の豊かな自然の中で、森の恵みである草や木の実を食べて力強く育った天然のご馳走です。

ツキノワグマは、古くから“山の恵みの最高峰”として扱われてきた希少な高級食材です。赤身は旨味が濃く、脂は驚くほど甘くて香り高い。豚や鹿とも違う、力強さと繊細さを併せもつ特別な味わいです。

特に冬熊の脂は雪のように白く、口に入れた瞬間にとろける極上の質感を生みます。一度味わうと「これぞ山の味」と感じる、まさに唯一無二の食材です。

売上の一部は　ジビエをおいしく食べていただいて、熊と人と自然が共存できる未来をつくる山再生活動にあてられます。

皆様のおいしいを森の未来へ。