ジビエは身体にうれしい栄養素がたくさん。
豊かな山を駆け巡ったジビエは脂肪が少なく健康や体型を気にする方にはぴったりのお肉です。
その中でも鹿肉は
牛肉と比べて脂質が6分の1。カロリーは半分以下なのに鉄分は2倍。
タンパク質が多いのに加えて、ビタミンB2,ビタミンB6が多く含まれています。
不足しやすいビタミンやミネラルが多様に含まれています。
脂質をエネルギーとして利用するときに必要なL-カルニチンという成分も豊富に含まれているため、脂質を無駄なく効率よくエネルギーに換えるためのサポートをしてくれます。
まさに【筋肉が喜ぶご馳走】
ハードなトレーニングを続けるアスリートはもちろん、
成長期の子供も、体づくりをされている方、美容を気にする方に
とってもうれしい栄養補給源になります。
火を通しすぎるとパサパサしたり、硬さが気になってしまう鹿肉ですが、
こちらの「鹿たたき」は
新たな鹿肉との出会いになる逸品です。
そして鹿たたきを倍美味しくする秘伝タレ。
ぜひ身体が、筋肉が喜ぶ逸品をお召し上がりください。