猪肉の栄養価は抜群！
血管の健康を保つ効果が期待できる「不飽和脂肪酸」を多く含み、
皮膚の健康を保つ働きや新陳代謝を活発にするビタミンB群、
血液の元となる鉄分、
たんぱく質の代謝を促す亜鉛も豊富です。
そしてこんなに栄養素が豊富に含まれているにも関わらず
家畜の肉に比べるとカロリーも低い。
自然に生息している猪は生きていくのに必要な分だけ脂肪を蓄えているので質の高い脂肪が適度についているのです。
健康な体づくりだけでなく、子供の成長に関わる必要な栄養素もたっぷりです。
そんな猪肉を自家漬けお味噌を漬け込んで焼肉にしました。
子供も喜んで食べてくれる逸品です。
是非外でのBBQやキャンプでもお召し上がりください。