ジビエがもっと身近な存在になってほしい、
いのちある自然食材が破棄されることなく食卓のご馳走になってほしい。
と試行錯誤して１年。
ようやくジビエの缶詰【ジビエ缶】が出来上がりました。
岐阜で獲れた鹿肉をオイル漬けにし、
まるでステーキのような缶詰に仕上げました。
そのままでも美味しく食べていただけますし、
表面を焼いていただくとフレンチかのようなステーキに、
にんにくを入れるとアヒージョに。
使い方は様々です。
またアレンジレシピは動画にて配信できればと思います。
そんなGIFU NO GIBER 【ジビエ缶】の先行販売が決まりました！
2023年9月10日（日）
＜GIFU OUTDOOR JAMBOREE>
街で自然と遊べる体験。街ナカでアウトドア空間が楽しめる、
そんなアウトドアフェスが開幕です。
場所 メディアコスモス 岐阜県岐阜市司町40ー5
時間 11時〜18時
限定数で販売いたします。
ぜひお近くの際はご来場くださいね！
こちらのオンライン販売でも開始いたしましたらまた報告させていただきます。
まずはこちらの動画をお楽しみください^ ^