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自然の恵みをそのままに、希少なツキノワグマの旨味を堪能できる逸品が入荷しました。ここでしか味わえない特別な鍋料理をぜひご家庭でお楽しみください。
山の王者・ツキノワグマの極上肉
岐阜県の豊かな山々で育ったツキノワグマのロースとバラ肉を使用。熟練の猟師が迅速な血抜きと寒風熟成を施し、ジビエ特有の臭みを抑え、深い旨味を引き出しました。
熊つみれと天然きのこの絶妙なハーモニー
熊肉の旨味を閉じ込めたつみれに、舞茸や白玉粉、にんにく、生姜、山椒を加え、風味豊かに仕上げました。さらに、天然なめこの出汁が全体を包み込み、最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさです。
奥飛騨の天然花山椒で香り高く
奥飛騨産の天然花山椒を加えることで、爽やかな香りとピリッとした刺激がアクセントに。
熊肉の濃厚な味わいと絶妙にマッチし、贅沢な鍋料理を演出します。
商品内容
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熊肉スライス（ロース・バラ）：200g
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熊肉つみれ：200g
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天然なめこ：100g
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調味料：120g
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出汁パック：25g
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花山椒：20g
価格：税込 ¥20,000
※10,000円以上のご購入で全国送料無料（北海道・沖縄・離島を除く）
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